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クロフネについて

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mission

ミッション

“世界をもっとおいしく”

bake the world better.

おいしいは、人を笑顔にする。
その笑顔がひとつ増えれば、
家族も、街も、世界もちょっと明るくなる。

vision

ビジョン

“4つのおいしさ”で、
心地よい体験をつくる。

  • 品質 [味・鮮度・仕上がり]

    食べた瞬間から後味まで、美しく整えたおいしさ。

  • 接遇 [身だしなみ・立ち居振る舞い]

    品質を引き立てる、丁寧でまっすぐな対応。

  • 空間 [心地よい場所]

    香り・光・空気が、おいしさを楽しめる設計。

  • 衛生 [清潔で安心できる環境]

    目に見えない部分まで整える安心へのこだわり。

value

バリュー

  • 01

    本気で創る

    その瞬間のベストを積み重ねる

  • 02

    挑戦と進化

    一歩先を試し、結果を学びに変える。

  • 03

    誠実

    偽らず、まっすぐに向き合う

  • 04

    自由と責任

    自分で考え、自分で動く。

  • 05

    本気で楽しむ

    創る時間も、届ける時間も、全てを。

message

代表あいさつ

種井 宏樹

Hiroki Tanei

【経歴】

2009年:
東京「サロン・ド・テ・スリジェ」4年間シェフを務める
2016年:
東京 5つ星ホテル「アマン東京」
2017年:
名古屋 ショコラの「ミッシェル・ブラン」
2018年:
名古屋 ホテル「マリオット・アソシア」
2022年:
地元愛知県豊川市に戻り「querofune」を立ち上げる

クロフネは、「世界を、もっとおいしく。」を使命に、お菓子を通して人の心と日常を豊かにすることを目指しています。
派手さや流行よりも、誠実なものづくりと外さない品質を積み重ねること。
特別な日でも、何気ない一日でも、「ここなら間違いない」と思ってもらえる存在でありたい。

一つひとつのお菓子に意味と想いを込め、信頼され続けるブランドを、仲間とともに育てていきます。

大原 祐亮

Yusuke Ohara

あの日、テイクアウト専門の小さな店で食べた一枚のクレープに、
思わず「なにこれ?」と声が出ました。
おいしさの次元が違った。その驚きと感動を、日本中、世界中の人が
味わってもらえたらどれほど面白いだろう。

そんな想像をしていたら、いつの間にか一緒に走る側になっていました。
この価値を正しく、最大化して届けること。
それが僕の仕事であり使命です。

querofuneは、人の記憶に残る体験を本気で増やすためのブランドです。
この想いを軸に、面白くて誠実な挑戦を続けていきます。

overview

会社概要

会社名
querofune合同会社(クロフネゴウドウガイシャ)
代表者
種井 宏樹
所在地
〒442-0876 愛知県豊川市中部町二丁目6番地2
設立
2023年10月17日
資本金
600万円
従業員数
12人(2026年時点)
事業内容
卸・委託販売、贈答用焼き菓子、福利厚生・贈答向けギフトカード、出張クレープ提供、商品開発・レシピ提供

access

アクセス

〒442-0065
愛知県豊川市若鳩町9 Google Maps

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